jak zrobić pesto

Przepis na pesto – zielone – (pesto alla genovese) Na początek szczypta informacji co to jest to pesto. Pesto (pesto alla genovese) zielone – przywędrowało z Genui We Włoszech. Jest to sos, którego głównym składnikiem jest bazylia. Był on tradycyjnie wytwarzany w marmurowych moździerzach, w których ucierano pozostałe składniki takie jak: orzeszki piniowe, sól oraz parmezan lub inny drobno starty twardy ser. Doskonale nadaje się do chleba, makaronów, sałaty, sera i innych dań. Pamiętajcie, że nie…